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90后美女创业卖煎饼

时间:2018-05-10 16:50:34 来源:未知 作者:91创业网 点击:

  “走到哪背到哪”,只要有机会,高扬扬就不会放过推销自己的煎饼。旅游时,把煎饼赠送给导游和大巴司机;参加各类展会;去超市和农家乐推销;或是在微信朋友圈里晒煎饼的制作过程。

  现在,辞去“白领”工作回到农村摊了8个月煎饼的高扬扬,月收入已经达到2~3万元。

  给别人打工不如自己创业

  高扬扬觉得干得再好也是给别人打工,与其忍受这些不必要的折磨不如自己创业。经过充分的考虑,她决定辞职。

  这一次,高扬扬不想再让自己盲目下去,她想的最多的就是该选择什么创业项目。一天晚上,她突然想起了小时候外婆摊的煎饼,这种煎饼不仅好吃而且还很有营养。高扬扬仔细分析了目前的处境,她觉得做煎饼自己非常有优势。首先,这是自己最熟悉的行业,具有大量的资源;其次,母亲经营的生态农庄可以帮助她实体销售。

  高扬扬是一个实干型的女孩,她马上收拾了家里的一间平房当做生产车间,用母亲资助的3万元钱,买了煎饼鏊子、原料,学起了摊煎饼。高扬扬向外婆和村里摊煎饼高手讨教,又到吉林市和四平市等地了解市场上热销煎饼的品类,决定生产何种口味的煎饼。

  俗话说,万事开头难,高扬扬怎么也想不到小小的煎饼操作起来这么难,学摊煎饼之初,没怎么干过家务的她吃了不少苦头,她根本把握不好摊煎饼的力度和速度,面糊经常从鏊子上甩出来,高温面糊落到脚面上,就会烫起水泡,钻心的疼痛让高扬扬想过放弃。每次摊煎饼,高扬扬觉得手腕像被烤熟了一样,练习到第三天,她终于摊出了“一整张圆煎饼”。

  目前,高扬扬的煎饼品种已经有枸杞、芝麻、大枣、玉米、大米等口味,最近,她又购进了3台煎饼鏊子,打算增加椒盐和黑芝麻口味。在公司的原料车间,几台现代化的发酵、搅拌、粉碎设备正在运行。高扬扬说:“一张看似简单的煎饼,其实需要多个步骤。清洗原料、按照比例将一部分原料做熟、将生熟原料混合搅拌、粉碎磨糊、发酵、过滤杂质、手工烙制、混合搭配、装袋等。每个步骤都有严格的标准,马虎不得,否则害人又害己。”

  尽管生意小有起色,但高扬扬还是觉得自己“很业余”。她并不喜欢这种家庭作坊式的模式。整个煎饼生产厂房里只有两位阿姨,负责摊煎饼和叠煎饼,她想成立一个煎饼公司,把自己生产的煎饼卖到全国各地,高扬扬坦言,目前最要紧的是建立自己的生产和销售团队,只有这样自己的梦想才会实现。

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