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创业者加盟炸鸡汉堡有优势吗,利润客观吗?

更新时间: 2019-11-06 17:42 作者: 连贤慧 点击次数: 698

如今我们对于饮食的追求更加全面,不仅仅局限于某个区域或者某种味道,西方的快餐自从在我国流行以来就得到了消费者很高的评价,西式快餐的模式也受到认可和欢迎,比如我们熟悉的炸鸡汉堡,在庞大的餐饮市场中炸鸡汉堡一直在稳步的发展,很多知名的品牌也在蒸蒸日上,很多加盟者对于炸鸡汉堡的经营来说还是有很大的疑惑,利润怎么样,本文就来为大家答疑解惑。

创业者加盟炸鸡汉堡有优势吗,利润客观吗?

餐饮行业中的利润向来不菲,对于炸鸡汉堡这类西式快餐产品也同样如此。一个汉堡,需要的无非就是肉饼、面包、蔬菜和芝士,虽然还需要一些其他配料,但原料成本价格仍然较低。市场上销售价格在15元的汉堡,其原料成本往往都控制在5元以内。

炸鸡产品的利润空间也比较大,以炸鸡小腿为例,其市场批发价格不过5元左右一斤,而成品的一对炸鸡小腿,价格往往在10元以上。然而在进货的时候,一斤鸡小腿差不多有四只左右,其他炸鸡产品的利润占比也极为类似。无论是汉堡还是炸鸡,其毛利润近乎都在7成上下,在整个餐饮行业中,都属于利润颇高的产品。

创业者加盟炸鸡汉堡有优势吗,利润客观吗?

此外炸鸡汉堡店有着不小的市场优势,除了受众广泛这一要素,其简单易复制的烹饪流程以及极快的出餐速度备受业内人士称道。与需要大厨掌勺的中式餐厅相比,炸鸡汉堡店在一定程度上节省了不少人力成本,现在市场上的中小型炸鸡店,只要两三个人手就能完全运营起来,每月的人力开支在1万元左右。炸鸡店汉堡店的门店租金很大程度由规模与所处地段决定,二三线城市中的主流非大品牌炸鸡汉堡店,其门店租金大致在1万元左右。算是水电、税收和其它杂费5000元,开一家炸鸡汉堡店的运营成本不算太高。

至于开炸鸡汉堡店真正能获取的利润,则需要看营业额了。炸鸡汉堡虽然算是大众化消费,但是单人平均消费往往在20元左右,假设每天有100名顾客消费,每月的营业额在6万元左右。以七成的毛利润计算,再减去人力、房租等运营成本,每月能获取的纯利润在1.7万元左右。

创业者加盟炸鸡汉堡有优势吗,利润客观吗?

根据我们上文的介绍大家对于炸鸡汉堡的发展和利润应该有了大概的了解和认知,整体看来炸鸡汉堡的利润还是很可观的,发展也是餐饮中较有代表的项目,不管在一二线城市还是三四线的小城市炸鸡汉堡都受到了人们的广泛欢迎和喜爱,所以炸鸡汉堡是一个很有前景的项目。

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