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街边早餐店铺为什么能够进账如流水?

时间:2018-01-12 来源:未知 作者:91创业网 点击:

  不少人在近几年凭借着“下海”赚了不少的钱,你要问具体项目是什么?多得很,早餐店就是其中一项。说到早餐店,很多人第一时间会想到街边和小区门口卖粥、包子、馒头的小铺子,那这样一间小铺子为什么能赚那么多钱?

街边早餐店铺为什么能够进账如流水

  需求人群多

  随着科学知识的普及,越来越多的人知道了早餐的重要性,不吃早餐可能造成记忆力下降等,所以人们对早饭的需求越来越强烈,一些荒废早饭多年的人也开始吃起早餐,早饭的需求人数在增加。做早饭需要时间,而早上时间紧张,不少人忙着上班等事务没有时间做早饭,在外面随意买点粥、包子就吃了,能花时间费心去做早饭的人毕竟是少数。尤其是冬天,对于起床困难的人们来说,早餐店简直是福利。

街边早餐店铺为什么能够进账如流水

  早餐店面虽小,但利润空间大

  别小看你手里拿的包子、馒头、小米粥,其利润空间是非常大的。早餐店的制作原料比较平常,价格也很低。比如馒头,用面粉制作,一斤面粉的价格为两三元,可以制作出十五个馒头左右,按市面上馒头的普遍价格,一元一个来算,可以卖出十五元。馒头多是一次多个蒸,按三十个馒头一蒸笼来算,可以卖出三十元,除去原料和辅料的成本,可以赚二十五元左右。有人要问,“那蒸总要有火撒,成本喃?” 。一次的火可以蒸好几层的馒头,假设蒸三层,卖九十元,往高了算,电费十元,再除去其他成本也能赚个七八十,选个好的位置,一个月下来,想换冰箱空调都不成问题。

  早餐价格“实惠”且同类品需求旺盛

  去早餐店买东西,最大的感受就是价格便宜,从粥到包子,价格一般在一元到三元之间,比起日常的十元八元的正餐,这给人很大的错觉,那就是便宜!所以人们在买早餐的时候都很愿意掏钱,一买就是好几样。其次是买早餐通常都不会只买一样,还会买其同类的,比如买了包子就会再要一杯粥来填饱肚子,这让早餐店的食物卖得快又赚。

  所以别看早餐店只是小小的一间,不少人在近几年靠经营早餐铺积攒了很多的钱,家里的电器一一的添置好了,甚至还买好了房子。所以店不在大,在于精准,在于市场。

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